Alla fine di Piazza Pancali s'innalzano le imponenti vestigia del tempio dedicato ad Apollo. Esso è considerato il più antico tempio periptero, dei templi dorici in Sicilia. Originariamente esso era costituito da sei colonne nel lato più piccolo e 17 nell'altro. Nel corso dei secoli il tempio di Apollo ha subito vari riadattamenti a secondo le esigenze dei popoli dominatori. Con i bizantini divenne una chiesa, poi venne trasformato in una moschea araba, ed infine in una chiesa normanna. Oggi le rimanenti vestigia sono la base e le due colonne.